『ニオイ空間と情報伝達』研究会開催 A study group on Odor Space and Info Transmission was held.
We held the second study group themed “Odor Space and Information Transmission”.
『ニオイ空間と情報伝達』をテーマとした第2回研究会を開催しました（Online. 5.FEB.2026）。今回は、ニオイの発生メカニズムから伝達過程、ニオイの分類および識別技術、専門的な消臭方法に加え、当社製品であるDefender NTSおよびAIR MEDICに採用しているハイブリッド型消臭技術を用いた最先端の消臭方法、ならびにニオイ制御技術について、専門的な視点から幅広い議論が行われました。
研究会ではまず、人体固有のニオイが個体識別に関与する重要な情報であり、遺伝子情報の「ニオイ型」としてMHC（主要組織適合遺伝子複合体）との関係について議論しました。この「ニオイ型」は、個体固有の抗原系合成時の副産物や代謝過程で生じる生成物が複合的に組み合わさって形成されており、その成分配列型の特定も可能になりました。 施設や居住環境のニオイ対策においては、臭気の強度や揮発性といった特性によって情報伝達が左右されるパターンについても言及されました。多くの国では、臭いの種類や許容濃度を規制基準として法令により対策が講じられています。
ニオイの測定方法としては、捕集器法、三点比較式臭袋法、オルファクトメーター法、無臭室法などが用いられています。臭気指数相当値による評価を行った上で、精密分析を組み合わせることにより、ニオイ成分の特定が可能となります。 消臭の段階として、空気希釈法や換気法による希釈、吸着脱臭法、燃焼脱臭法、湿式洗浄法、凝縮法、生物脱臭法、消臭剤の使用など、さまざまな技術的手法が活用されています。
当社が提供するDefender NTSは、荷電されたアミノペプチド、植物抽出成分、超電解イオン水を組み合わせた安定したハイブリッド型消臭メカニズムを採用しており、幅広い臭気物質を吸着・分解し、高い消臭効果を発揮します。これらの技術は、抗菌分野においても有用性が高く、健康食品、化粧品、介護・医療分野など、多くの用途で活用されています。当社が研究開発を進めている一部の植物由来成分は、古代より抗菌作用や防虫効果を目的として使用されてきたものであり、現代においては人体に対する安全性と環境親和性の高さから、改めて注目されています。
ニオイは、視覚、聴覚、触覚、味覚といった他の五感情報と比較して研究開発が遅れてきた分野ですが、近年ではニオイの情報伝達に関する研究成果が蓄積されつつあります。今後は、ニオイ制御技術の高度化による新たな応用展開が期待されており、当社としても研究開発を通じて、さらなる技術革新と事業発展に貢献してまいります。
We held the second study group themed “Odor Space and Information Transmission” (Online, 5 FEB. 2026). This session covered a wide range of discussions from professional perspectives, including odor generation mechanisms and transmission processes, odor classification and identification technologies, specialized deodorization methods, as well as cutting-edge deodorization technologies using the hybrid deodorization systems adopted in the Company’s products, Defender NTS and AIR MEDIC, and odor control technologies. At the study group, discussions first focused on the fact that odors unique to the human body constitute important information involved in individual identification, and on the relationship between genetic “odor types” and MHC. These “odor types” are formed through the complex combination of byproducts generated during individual-specific antigen synthesis and substances produced during metabolic processes, and it has now become possible to identify their component sequence patterns. In relation to odor countermeasures in facilities and residential environments, patterns in which information transmission is influenced by characteristics such as odor intensity and volatility were also discussed. In many countries, countermeasures are implemented through laws and regulations that define odor types and permissible concentration levels as regulatory standards.
Odor measurement methods include the sampling method, the triangular odor bag method, the olfactometer method, and the odorless chamber method. By conducting evaluations based on odor index equivalent values and combining them with detailed analytical techniques, it becomes possible to identify odor components. As stages of deodorization, various technical approaches are utilized, including dilution through air dilution and ventilation methods, adsorption deodorization, combustion deodorization, wet scrubbing, condensation, biological deodorization, and the use of deodorizing agents.
The Company’s Defender NTS adopts a stable hybrid deodorization mechanism that combines charged amino peptides, plant extract components, and super electrolyzed ion water, enabling the adsorption and decomposition of a wide range of odor-causing substances and delivering high deodorization performance. These technologies are also highly useful in the field of antimicrobial applications and are utilized across many areas such as health foods, cosmetics, and nursing care and medical fields. Some of the plant-derived components being researched and developed by the Company have been used since ancient times primarily for their antibacterial and insect-repellent effects, and in modern times they are once again attracting attention for their high level of safety for the human body and environmental compatibility.
Compared with other sensory information such as vision, hearing, touch, and taste, odors have historically been an area where research and development have lagged behind. However, in recent years, research findings related to odor-based information transmission have been steadily accumulating. Looking ahead, further application developments are expected through the advancement of odor control technologies, and the Company will continue to contribute to technological innovation and business growth through ongoing research and development.
